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【豊崎店】それいけ!男のキッチン!風変り味噌ラーメン編

2021.04.22 お店のつぶやき 豊崎店
みなさん、こんにちは!

キャベツの美味しい時期ですね!

担当の家にも、あちこちからお裾分けで山のようにキャベツが、山のようにキャベツが、山のようにキャベツが・・・、

って、どんだけキャベツあるの?

というほど、キャベツだらけでした。

というわけで、今回はキャベツのレシピを・・・、いやいや、キャベツはたくさん食べました。

今回、キャベツを大量消費するために、「みそ味鍋スープ」を使いました。

この鍋スープで二回連続で鍋をしたら、濃厚なキャベツとほかのお野菜、そしてお肉のエキスが溶け込んだ、

超濃厚味噌スープが完成!

これを使用して、今回味噌ラーメンにしていただきました!

麺は市販のモノですが、この濃厚スープがたまらない!!

野菜のエキスが、「これでもか!」と凝縮された味わいは、本格的な味噌ラーメン専門店に負けてません!!

ぜひ、みなさんもお試しあれ!!

ちなみに今回、唐辛子をちょっと変わったものを使ってみました。

「粗挽き 島唐辛子」というものを入れてみたのですが、「辛い!!!!」

通常の唐辛子の3倍くらい辛かった!!

お使いの際には、お気を付けください!
 

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