みなさん、こんにちは！

今日はみなさん大好き、沖縄そばですよ！

但し、今回の料理人は担当ではなく、担当の義理の弟君です！！

見てください、本格的でしょ？

彼は、そばを作るために「マイ寸動」を購入するほどの沖縄そばマイスターです。

彼の作り方は、かなり研究されていて、とてもじゃありませんがここで公開することはできません・・・。

しかし、メチャクチャ美味い！！！！！！！！

もう、これは、お店を出せるほどのレベルです！

かなりの時間をかけて、出し骨を煮込み、煮込み、そして煮込む！

その味わい、コク深い味わいながら一切えぐみのないすっきり味！！

丁寧に、ひたすら時間をかけてお出汁と三枚肉を煮込んでいきます！


三枚肉も、口に入れるととろけるほど！

そして完成！！

シンプルに、三枚肉とかまぼこのみ。

これが本当に「美味し！！！」

美食研究科の海〇雄山先生にも、ご試食いただきたいほどの出来でした！

ご馳走様でした！！